江西浩建环保工程有限公司﹝浩建净化﹞成立于2010年,是一家从事无尘洁净车间空气净化、 恒温恒湿空调、通风工程设计与施工的服务型工程公司,公司凭借多年 的经验在生物制药、食品药品、医疗器械、精细化工、精密仪器、光电光学 、医疗卫生等行业中建设了许多的净化工程,获得所有客户的 。继而在2018年应公司发展要求在湖北设立分公司(湖北浩建净化科技工程有限公司)好的服务于当地的客户。 一、洁净车间净化系统原理 气流→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管道→净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化,重复以上过程,即可达到净化目的。 二、食品洁净车间厂房设计布局方案 1、食品洁净车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。 2、食品洁净车间的设计应根据生产工艺合理布局,预防和降低产品受污染的风险。 3、食品洁净厂房应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。 4、食品净化车间内设置的检验室应与生产区域分隔。 5、食品洁净厂房的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。 三、食品净化车间建筑内部结构与材料 1、食品车间内部结构、建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的材料建造。 2、洁净车间棚设计安装要求: ①棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造;若直接在屋内层喷涂涂料作为棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。 ②棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。 ③蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。 3、洁净车间墙壁设计要求: ①墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁;若使用涂料,应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。 ②墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积例如设置漫弯形交界面等。 4、洁净车间门窗安装要求: ①门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、的材料制成。 ②清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。 ③窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。 ④窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫 GB 14881—2013 5、无尘室车间窗纱安装设计要求(有效防止杂物,蚊虫等污染) 6、无尘室车间地面设计建造要求(地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要)